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Bottega del Cioccolato di Modica al Gusto FONDENTE
Lavorazione Antica Fatta a Mano direttamente dal Pasticcere Giorgio, senza dosi eccessive di Zucchero e Con Essenze Vere, IL TUTTO NEI STAMPI IN METALO. La Massa di Cacao Amaro (70%) E SI SENTE!

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CARDAMOMO €.7.40	MOJITO €.7.45	Cioccolato Puro €.7.50
RUM €.7.45	AL SALE €.7.45	ANICE €.7.45
ARANCIA €.7.45	ZENZERO €.7.45	CANNELLA €.7.45
CARRUBA €.7.35	LIMONE €.7.45	MANDORLA Tostata €.7.35
LIQUIRIZIA €.7.55	MANDARINO €.7.45	PEPERONCINO €.7.45
PISTACCHIO €.7.45	FONDENTE €.7.35	VANIGLIA €.7.45

€.7.35	(Imp.6,13)

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Dettagli Prodotto:

Prezzo:
€. 7.35
Tutti i prezzi includono l'IVA.
Mg/Condizioni: Nuovo

Generalmente Spedito entro(*) 7-10 giorni

Lavorazione Antica Fatta a Mano direttamente dal Pasticcere Giorgio, senza dosi eccessive di Zucchero e Con Essenze Vere, IL TUTTO NEI STAMPI IN METALO. La Massa di Cacao Amaro (70%) E SI SENTE!

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Bottega del Cioccolato di Modica al Gusto FONDENTE
Codice Art. SKU: (3084)
Cod. Prod:
Cod. Madre: 32	Sommito MODICA

Zona Pr: Sicilia	Modica: Regina del Cioccolato a Freddo
Pericolo/Avvert.:	Non Dich.
Avvertenza:	per Tutti
Raccomandazioni:	Le presenti informazioni sono basate sulle migliori conoscenze tecniche in possesso. Le Avvertenze e Avvisi sopra riportati non rappresentano alcuna garanzia, non essendo le condizioni di impiego, sotto il nostro diretto controllo.
Informazioni di Contatto Produttore & Distrib.	Sommito MODICA -

Info:

Brend: Sommito MODICA vedi prodotti

Bottega Artigianale del Cioccolato

Giorgio Sommito crea barette di cioccolato cosi come suo nonno
Utilizzando i Veri stampi in metallo dove andrà a mettere La massa di cacao amaro
di primissima scelta (minimo 70 - 75 ) e a questo con la sapiente tecnica acquisita
lavorerà l”impasto a freddo (Bagnomaria a 38 gradi max) . In questo modo scioglierà solo il cacao ma no lo zucchero e neppure si altereranno le essenze. aggiungendo aroma naturale. esempio per l”arancia: buccia tritata fine aggiunto al cacao e zucchero in minima quantità. Ne viene Fuori un cioccolato MORBIDO e VELLUTATO dove il poco zucchero si sentirà nel palato dando quella sensazione unica del cioccolato modicano.
Questa lavorazione a freddo fà si che anche in ESTATE questo cioccolato non squaglia FRA LE MANI ..ED INFATTI TANTISSIMO APPREZZATO DURANTE IL PERIODO ESTIVO

L”ESSENZE SI SENTONO REALMENTE

altra caratteristica fondamentale:
NON AVENDO ECCESSIVO QUANTITATIVO DI ZUCCHERO AGGIUNTO, è possibile conservarlo in frigo per mesi e mesi, senza il formarsi della PATINA BIANCA (classico dei cioccolati con eccessivo zucchero)

DITTA: Dalù Bottega del Cioccolato di Modica al Gusto FONDENTE , cioccolato di modica, La Bottega del cioccolato modicano, cioccolato con essenza , cioccolato aromatico, materiale per belle arti, restauro, tele per pittura, meccanismi orologio e pendolo, brillantina